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前一陣子讀了一本近期來的好書，叫廚房裡的人類學家
讀之前從沒想過有一天會愛上廚房，印象中的廚房總是髒亂黏膩，
每每在煮晚餐時，裡面鍋碗 的碰撞聲和油煙味濃重的味道總是讓我
混身不自在，而媽媽的怒氣和鍋子裡的高壓蒸氣成正比的成長。身為
小孩的我，總是很恐懼廚房。
讀完了書後，我為自己和比比煮了一份肉醬義大利麵，在炒肉末時我試
著加了二匙白酒，麵條入口後整個義大利麵突然洋味了起來，不曉得是
我基因裡那個想要進廚房試試的基因被喚起，還是那二匙白酒發酵了我
對廚房的恐懼感。我後來上網瘋狂尋找祖宜那個不需要太專業的
免揉麵包，真的太迷人了。我近乎迷戀似的反覆看這個食譜，幻想我的
房子明年好的時候一定要用年終獎金去買Le Creuset那個迷人的媽咪鍋。
讀完書的那瞬間，突然覺得進入廚房變成一個人文又寫意的生活，相較
我的工作跟冷冰冰的機器生活在一起，廚房的熱力和熱情著實在招喚著
我。祈禱新廚房快完成吧～
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